水烧开的温度会超过100吗

更新：2024-09-08 07:18:15 发布：臧伯稷

理论上将水在一个标准大气压下的沸点规定为100摄氏度.在高山地区，由于地势高，大气压力小，烧水一般不用一百度水就开了.所以日常生活中我们用高压锅煮东西，其目的就是希望增加锅内压力，水在标准大气压下的沸点为100℃，其临界温度为374.3℃。把水的温度和压力升高到临界点，即温度374.3℃，压力22.05MPa以上，水会处于不同于气态、液

水能不能烧到100度，液态水在标准大气压下最高的温度就是100摄氏度。而达到101度或者以上的水已经变成水蒸气了。实际上，开水烧到100度沸腾只是一种说烧开的水是100度，常压下水的沸点是100度，大气压越高，水的沸点会随之降低，反之大气压越低，沸点越高。在一个标准大气压下，水烧开为摄氏100度，同

水不能烧到100度以上，因为液态水在标准大气压下最高的温度就是100摄氏度。而达到101度或者以上的水已经变成水蒸气。摄氏温标的定义“在标准大气压下，以水的冰点为0度，水的沸点为100度，中间分为100等分的温标。"所以通

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