岗位职责:

1. 负责处理厨房的运作及管理事务;
2. 执行上级导下达的各项工作任务和工指示;
3. 对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
4. 保对厨房范围的巡及时解决现场发生的问题;
5. 检查厨房所属各岗位员工的作规范;
6. 保对厨房范围的，及时解决现场发生的问题;
7. 协调厨房各岗位的工作关系;
8. 对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
9. 保对厨房范围的巡，及时解决现场发生的问题，以尽量确保员工在规定时间内按要求完成工作任务;
10. 负责新员工的培训工作。