热搜词： 

蒸煮温度会超过100度吗

发布：茹叔布

常规蒸煮食物时，食物不完全是水，如果加盖，形成轻微压力，温度可高于100度，但不会太高，顶多103度左右，如电饭锅(压力电饭锅可达115度左右); 3 微波炉加热食物，取决于加热物品吸收微波的能力，极性分子将反复交蒸煮食物的温度通常高于100摄氏度。当水分子吸收足够大的内能时，它们从液态转变为气态，形成水蒸气。蒸锅内的水沸腾后，产生大量的水蒸气，使锅内的

煮和蒸的烹饪温度都没有超过100度，所以，从营养损失这个角度来看的话，他们两个是一样的。蒸鸡蛋糕的优点：在蒸鸡蛋糕的过程当中，我们可以放入其他的食材，例如，虾仁，豆。让营养更丰富。还有对于不喜欢吃煮鸡蛋蛋水能不能烧到100度，液态水在标准大气压下最高的温度就是100摄氏度。而达到101度或者以上的水已经变成水蒸气了。实际上，开水烧到100度沸腾只是一种说

以上就是关于蒸煮温度会超过100度吗的全部内容,希望能够帮到您。

版权声明：本文来自用户投稿，不代表【乡村绿植】立场，本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有，因客观原因，或会存在不当使用的情况，非恶意侵犯原权利人相关权益，敬请相关权利人谅解并与我们联系,我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。

大家都在看

查看更多综合百科