沸水温度会超过100度吗

水的沸点与水所承受的压力有关.理论上将水在一个标准大气压下的沸点规定为100摄氏度.在高山地区，由于地势高，大气压力小，烧水一般不用一百度水就开了水能不能烧到100度，液态水在标准大气压下最高的温度就是100摄氏度。而达到101度或者以上的水已经变成水蒸气了。实际上，开水烧到100度沸腾只是一种说

不能，水温达到一百度的条件是在标准大气压下才行。如果低于标准大气压，水温未达到100度就沸腾了，而水一旦沸腾，水温将不再升高。所以一百情况水温是达不到一百度的。比如高压锅内的沸水的温度是超过100度的.在西高原，水只能烧到80多度就沸腾了. 水的最高温度是374℃,这叫作水的“临界温度".超过这个温度，无论怎样增大压强，水都会气化. 解析看不懂？免费查看同类题解析查看

使用高压锅烧水就能使水的沸点超过100度。沸腾是在一定温度下液体内部和表沸腾是在一定温度下液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。沸点是液体沸